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O Produtor, note de dégustation publiée dans 21 de mai de 2020
Couleur rouge rubis intense - arômes floraux combinés avec des fruits rouges sauvages. L'étape du bois donne des notes balsamiques douces et des nuances épicées. En bouche, il révèle du corps et des tanins bien équilibrés, des notes fruitées intenses avec une finale complexe et prolongée.
Le caractère du Douro et la résilience du vignoble. Parfait pour les plats forts, les viandes rouges et les fromages intenses. Il s'accompagne de moments de partage en famille ou entre amis, d'un Roquefort et d'un délicieux agneau aux herbes frisées.
Après une vinification soignée et une macération à température contrôlée, 40 % du vin a été élevé en fûts de chêne français neufs pendant une période de 18 mois et, pour une petite partie, en fûts en acier inoxydable.
Contient des sulfites.
UGS: 105584
Van Zeller Wine Collection (anciennement Barão de Vilar, Vinhos S.A.), une entreprise qui représente une collection de valeurs, d’idées, d’histoires et de vins. Le point de rencontre entre la tradition, à travers le savoir-faire de la famille Van Zeller dans le secteur du vin, et l’innovation, avec un grand accent sur la différenciation et la singularité de ses vins et présentations.
Les origines connues de la famille van Zeller remontent au XIIIe siècle, dans les villes flamandes de Malines et Nimègue, où ils possédaient quelques propriétés, notamment dans le village de Zeller. Au XVIIe siècle, à la suite des guerres religieuses qui ont ravagé le nord et le centre de l’Europe, les van Zeller ont émigré vers l’Espagne et le Portugal, pays où ils se sont installés.
Leur lien avec le commerce du vin remonte au début du XVIIe siècle, selon les Livres de l’Imposition (1620-1640) qui mentionnent les marchands Jorge Fernandes et son gendre Francisco da Silva Moura, ancêtres de la branche portugaise de la famille, comme parmi les plus grands commerçants de vins enregistrés à l’époque. Ces ancêtres de la famille van Zeller sont les premiers connus d’une série ininterrompue de 14 générations consécutives qui se sont consacrées, et se consacrent encore, au commerce des vins du Douro et des vins de Porto, un fait sans précédent dans aucune autre « dynastie » de familles portugaises impliquées dans le commerce du vin.
Au centre de tout cela, il y a toujours la prestigieuse collection de vins, composée de marques emblématiques et de vins intemporels, Barão de Vilar, Palmer, Feuerheerd’s, ZOM, Kaputt, Maynard’s, Vilarissa et Quinta do Saião.
Rua Nova das Alheiras, 316-344, 4415-272 Pedroso, Vila Nova de Gaia
Portugal
