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Jeb Dunnuck, note de dégustation publiée dans 12 de juin de 2017
Issu de pentes plus raides, le Gigondas Arcane L'Hermite 2016 est composé de 80 % de grenache, 7 % de mourvèdre et le reste de syrah, de muscardin et de picpoul noir qui a été élevé en barrique immergée. C'est un autre excellent vin de Xavier Vignon qui regorge de mûres, d'épices, d'herbes séchées de Provence et de sol argileux. Il est élégant, sans couture et soyeux, avec une belle pureté et une grande élégance. Il bénéficiera d'une courte garde et se conservera pendant une décennie.
2016 a été un merveilleux millésime à Gigondas, notamment sur les sites d’altitude où l’ensoleillement était idéal pour produire de petits rendements de jus parfaitement concentrés. De petits fûts de l’assemblage (80 % de grenache, 7 % de mourvèdre, 5 % de syrah, 4 % de muscardin, 4 % de picpoul noir) provenant de ces parcelles spécialement sélectionnées ont ensuite été placés dans les grandes cuves en béton de Gigondas, ce qui garantit que le grenache en particulier conserve la pureté absolue du fruit. Non conventionnel, peut-être ; passionnant et avec des résultats magnifiques, certainement.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105909
Xavier Vignon
En combinant sa profonde connaissance des terroirs du Rhône avec une relation de travail de plusieurs décennies avec de nombreux domaines prestigieux, Xavier Vignon a créé des vins de qualité et de caractère exceptionnels.
Spécialiste de la vallée du Rhône méridionale, il sélectionne rigoureusement les vins qu’il assemble et crée pour élaborer des cuvées de grande passion et personnalité.
Virtuose de l’assemblage, une alchimie qu’il maîtrise parfaitement, Xavier Vignon a la liberté et le privilège d’imprégner ses vins de sa propre histoire.
Respectueux de l’environnement, de la tradition et des terroirs, il affine ses assemblages pour créer des vins distinctifs, chacun ayant une personnalité audacieuse et unique. Qu’il soit iconoclaste, un peu fou ou simplement visionnaire, Xavier Vignon aime se comparer à un chef d’orchestre.
Adresse
1901, Route de Sorgues
Châteauneuf du Pape
84230
França
