11,76€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2017
Un véritable hommage à la nature. Avec une intervention humaine minimale. Aromatiquement fin, exubérant, séduisant ... où se détachent les mûres, les groseilles et les prunes. En bouche, il a du volume, de la structure, de l'intensité et se termine par une bonne persistance.
Récolte: Mécanique de nuit. Vinification: Les raisins sont transportés à très basse température afin de préserver leur qualité, tandis que dans les chais, les raisins entrent dans des cuves de fermentation en maintenant la température à 8 ° C pour une macération pré-fermentaire. La température monte doucement pour faire une fermentation longue et soignée, pour préserver les arômes de la nature.
Contient des sulfites.
UGS: 104225
Herdade da Monte da Ribeira et Herdadeinha appartiennent à la famille Leal da Costa, descendante directe du comte D’Ervideira, un agriculteur prospère des XIXe et XXe siècles. Avec 160 ha de vignes divisées par Vidigueira (110 ha) et Reguengos de Monsaraz (50 ha), l’administration d’Ervideira est gérée par Dona Maria Isabel Leal da Costa, matriarche de la famille et ses six enfants, Duarte Leal da Le directeur exécutif. La direction œnologique est sous la responsabilité de Nelson Rolo.
Herdade da Herdadinha – Vendinha 7200-042 Reguengos de Monsaraz
