Vidente
Fermentation lente en cuve, avec un peu de pédoncule. Mis en bouteille en juillet 2020 et vieilli en bouteille depuis.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106573
Vin Rouge Vidente 2018, 75cl Dão
14,49€
0 notes
O Produtor, note de dégustation publiée dans 5 de mai de 2021
Couleur rubis. Nez avec des notes de cannelle, de cerise, de cacao et un arôme végétal fin, ponctué de notes de silex. La bouche est très élégante et délicate.
Conserver les bouteilles dans un endroit frais. Bon potentiel de garde".
Mira do Ó
Vieilles vignes, vignes centenaires, vignes de coteaux, vignes de plaine, vignes argileuses ou caillouteuses, toutes produisent des vins différents.
Notre mission a été d’interpréter toutes les différences qui existent dans les vignes et de les transposer dans les différents vins. Nous nous concentrons principalement sur les vieilles vignes de Baga, dans le cas des vins rouges, et de Bical, dans le cas des vins blancs, bien que dans certains vignobles il y ait des assemblages avec d’autres cépages locaux.
L’œnologie est minimaliste en termes d’intervention, mais très différenciée et adaptée à chacun des différents vignobles, c’est-à-dire que les différentes parcelles ont également une approche différente dans la cave afin de mieux révéler ce que nous croyons être leur expression la plus pure.
Nous voulons des vins tendus, frais et complexes, très liés au terroir et dotés d’une personnalité unique qui, fondamentalement, nous donneront du plaisir pendant de nombreuses années.
Adresse
V. Puro Vinhos
Rua Professor Francisco Gentil, nº16, 4ºesq, 1600-236, Lisboa
E-mail: [email protected]
