8€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 20 de octobre de 2019
Le Vicentino Red est le vin qui représente le mieux la fusion entre les chaudes plaines de l’Alentejo et la fraîcheur de la Costa Vicentina. Son arôme intense de fruits rouges mûrs est complété en bouche par les tanins adoucis par le fût et par l'acidité maintenue par la brise fraîche de l'Atlantique. En bouche, la bouche est garnie d'un vin rond et élégant et d'une persistance aromatique admirable.
Chaque variété fermente séparément pendant 10 jours à 26ºC, suivis d’une période de macération prolongée, avec contact avec les films. Maturation partielle en fûts de chêne français pendant 8 mois,
Contient des sulfites.
UGS: 104156
Située à Merceana, au cœur de la région viticole de Lisbonne, la Quinta do Anjo s’étend sur 250 hectares et entoure un manoir du XVIIe siècle adjacent à une cave à la silhouette traditionnelle. Plus de la moitié de la propriété a déjà été plantée en vignobles, abritant les deux douzaines de variétés constituant la base des « cartes de visite » de la maison – les vins « Vinhas do Lasso », « Terras do Anjo », « Qta do Pinto ‘et’ Quinta do Pinto – Grande Escolha ‘. Dans la zone restante, la préférence sera donnée aux variétés portugaises. La légende raconte que le vin produit ici il y a deux siècles, étant si remarquable dans la région, valait davantage Pintos, la pièce en or en circulation sous le règne de Jaen V. Le vin de la propriété est toujours devenu célèbre auprès des tribunaux européens. En outre, M. Pinto était autrefois un contremaître charismatique de la propriété, connaissant bien la viticulture et l’œnologie. Depuis lors, le domaine a été désigné dans la région par le nom de «Pinto». Heureuse coïncidence, Pinto est également le dernier nom de famille des propriétaires actuels. « Quinta do Pinto » est ainsi devenu le nom de notre projet viticole et de l’un des vins que nous produisons avec fierté. Produire un vin de qualité supérieure reconnue, telle sera l’expression maximale de la région. C’est la motivation de la famille Cardoso Pinto dans ce projet.
Brejo Redondo, 7630-174 S.Teotónio
