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Revista de Vinhos, note de dégustation publiée dans 22 de février de 2024
Riche et intense au nez, s'ouvrant sur des fruits mûrs, accompagnés d'épices douces comme la cannelle, les clous de girofle et l'anis étoilé. Il évolue vers le café, le caramel et une touche légèrement mentholée. En bouche, c'est massif. Superlatif, mais pas excessif. Des tanins fermes, une dimension, une profondeur, une prise en bouche et un vigueur. Long et profond, se terminant avec une sensation de fruits rouges acidulés en bouche.
210 des presque 1 000 hectares de Vega Sicilia sont consacrés à la culture de la vigne, avec 19 types de sols différents et 64 parcelles aux caractéristiques très spécifiques. L’influence du cours du fleuve Douro et les conditions météorologiques ont été déterminantes pour l’excellente utilisation de ces sols. 40 de ces hectares sont utilisés pour produire le Vega Sicilia Unico, qui passe au moins dix ans entre le fût et la bouteille, ce qui représente l’un des processus de vieillissement les plus longs au monde. Nous utilisons des fûts de chêne français et américain de 225 litres, neufs et usagés, ainsi que des cuves en bois de 22 000 litres. Une construction longue et complexe mais merveilleuse des vins, au cours de laquelle ils obtiennent d’infinies nuances, définition, texture et profondeur au fil du temps. Ce terroir incroyable et ce processus de vieillissement unique rendent nos vins intemporels lorsqu’ils vieillissent.
Récompenses
97/100 James Suckling; 19/20 Jancis Robinson; 96/100 Robert Parker
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 101578-1
Vega Sicilia
Vega Sicilia est entrée dans la vie de la famille Alvarez en 1982. Depuis lors, l’entreprise a connu une croissance solide et régulière grâce à l’incorporation de vins produits dans différentes régions viticoles, à l’approche de nouveaux consommateurs dans le monde entier et a jeté les bases d’un avenir prometteur et fructueux. L’objectif est de devenir la référence pour le prestige mondial d’une culture unique basée sur la recherche continue de l’excellence, l’harmonie avec la nature, la rigueur et le dévouement sans limites. Tout cela grâce au travail d’une équipe exceptionnelle et aux principes et valeurs qui transcendent les personnes, les générations passées et futures, et qui tracent la voie à suivre.
