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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de février de 2023
D'une couleur rouge intense avec de légères nuances violacées, il a un arôme intense et élégant, dans lequel se distinguent les fruits des bois rouges et noirs, bien associés à de légères notes florales et épicées qui lui confèrent de la complexité. En bouche, c'est un vin corsé avec des tanins fins et soyeux bien enveloppés par le fruit. Finale persistante. Vin de terroir.
Récolte manuelle par cépage. Égrappage total, fermentation avec contrôle modéré de la température et remontages quotidiens. Longue macération post-fermentaire. Vieilli en fûts de chêne français et américain pendant 14 mois. Vin non filtré ni stabilisé par le froid. Peut créer un dépôt.
Contient des sulfites.
UGS: 100457
Casal de Vale Pradinhos est une exploitation agricole de 350 hectares fondée en 1913 et appartenant depuis lors à la famille Pinto de Azevedo. Les vins produits ici sont une combinaison de cépages indigènes tels que le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, le Tinta Amarela et le Malvasia Fina, et de cépages internationaux renommés tels que le Cabernet Sauvignon, le Sauvignon Blanc, le Gewürztraminer et le Riesling.
Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
Sodival – Sociedade Produtora E Distribuidora De Vinhos De Vale Pradinhos Lda.
5340-422 Macedo de Cavaleiros
Portugal
