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O Produtor, note de dégustation publiée dans 7 de février de 2023
Le Vale D. Maria Douro Superior présente une couleur rubis brillante et vive. Les fruits rouges typiques du Douro Supérieur sont incroyablement présents au nez, où ressortent les arômes de mûres, de fraises et de cerises noires, rendant ce vin très complexe et intense. Les notes de vanille s'associent parfaitement pour mettre en valeur la texture veloutée de ce vin qui se termine lentement par une longue finale profondément fraîche. Idéal avec les plats de viande ou la morue rôtie au four.
Élaboré à la Quinta Vale do Sabor, dans des cuves en acier inoxydable pendant 7 à 12 jours, à une température contrôlée entre 22ºC et 27ºC. Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français de 2ème et 3ème année. Suivi d’un vieillissement en cuves inox pendant les 13 mois restants.
Contient des sulfites.
UGS: 105746
La Quinta Vale D. Maria est une très ancienne propriété au cœur de la région délimitée du Douro. Une petite mais dévouée équipe de vignerons et de viticulteurs – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão et Cristiano van Zeller – s’efforce de faire en sorte que chacun des vins DOC de Porto ou du Douro représente ce que la région a de mieux à offrir. Les efforts tentent de se caractériser par l’innovation et la différenciation. L’objectif est que les vins reflètent la personnalité, le caractère, le plaisir, l’amusement, l’orientation vers les gens et le plaisir de vivre.
Lemos & van Zeller, Lda.
Rua de Gondarém, 1427 – 2º Dt. Ala Norte
4150-380 Porto
Portugal
