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O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de août de 2021
Couleur rubis, claire et brillante. Arôme de baies fraîches, de cerise noire, d'argile humide et de quelques notes balsamiques. Il est dense en bouche avec une attaque douce et une finale intense, avec la présence de tanins caractéristiques d'Aragonês.
Vendange manuelle d’un assemblage de 95% d’Aragonêset 5% d’Antão Vaz. Après l’égrappage, les raisins sont conduits dans des pressoirs en marbre où a lieu la fermentation et le traditionnel foulage au pied, suivi d’un vieillissement de 10 mois en amphore.
Contient des sulfites.
UGS: 105944
Herdade Torre de Palma est situé au cœur de la région viticole de l’Alto Alentejo, à Monforte. Il s’agit d’un projet axé sur la production de vins d’auteur, tels que le mélange Arinto + Alvarinho, qui respectent le terroir, pratiquement faits à la main, en petits lots et avec une intervention minimaliste.
