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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de janvier de 2018
Couleur rubis profond. Nez très complexe avec des notes d'épices comme la cardamome et le poivre, de menthol, de ciste et de prune. En bouche, il est volumineux et crémeux, avec des tanins fermes et une finale élégante et longue.
Vendange manuelle et 50% d’Alicante Bouschet et 50% de Tinta Miúda. La fermentation a lieu dans des bassins en marbre, suivie d’un foulage et d’un vieillissement en fûts de chêne français neufs pendant 18 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 105945
Herdade Torre de Palma est situé au cœur de la région viticole de l’Alto Alentejo, à Monforte. Il s’agit d’un projet axé sur la production de vins d’auteur, tels que le mélange Arinto + Alvarinho, qui respectent le terroir, pratiquement faits à la main, en petits lots et avec une intervention minimaliste.
