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Vin Rouge
Textura
D. Áurea 2022, 75cl
DOC Dão

57,99

 12%

 2025-2052

 Servi à 16º-18º

19/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de juillet de 2024

Il présente des arômes délicats, avec des notes de fruits rouges, une touche terreuse, fraîche et austère. En bouche, le caractère fruité est complété par une grande sensation de fraîcheur et d'élégance, avec des tanins secs, précis et texturés. Un vin de grande complexité, avec un énorme potentiel de vieillissement en bouteille.

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Textura

Texture D. Áurea est un hommage à la grand-mère Áurea, notre lien avec nos racines portugaises. Fille de Portugais, née au Brésil, elle a marqué tous ceux qui l’ont connue par son esprit joyeux et rassembleur, pleine de vitalité. C’est un vin de parcelle de la variété Bastardo, exclusif et qui exprime bien l’élégance, la finesse, la richesse des saveurs et la passion. Idéal pour porter un toast à D. Áurea.

100% Bastardo de la sous-région du Dão Serra da Estrela, à une altitude de 600 mètres et sur des sols granitiques.

Vinification : Fermentation en lagar avec 30% de grappes entières et macération pendant 15 jours. Vieillissement en fût pendant 1 an. Mise en bouteille : 718 bouteilles (0,75 L) et 50 magnums (1,5 L), produites en juin 2024.

D. Áurea est un vin d’une grande complexité et d’un énorme potentiel de vieillissement en bouteille.

Œnologie : Luis Seabra | Mariana Salvador.

Données : Acidité totale : 5,01 g/L Acidité volatile : 0,65 g/L pH : 3,77 Sucres réducteurs : 0,40 g/L Sulfites totaux : 50 mg/L

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 106880-1

Textura Wines

Textura Wines est un projet familial démarré en 2018 à Dão sur les pentes de la Serra da Estrela et impliquant la viticulture biologique, la production de vin de terroir et l’œnotourisme. À la recherche de vignobles existants dans une région de petits producteurs, nous avons 22 ha de vignobles sur 7 parcelles différentes à Vila Nova de Tazem et à Penalva do Castelo. Avec une œnologie peu interventionniste, qui reflète le sol et l’emplacement de chacun de nos vignobles, l’objectif est d’obtenir des vins de caractère, élégants et distinctifs. Le respect du lieu et de sa biodiversité (sol, flore et faune, population et communauté), la préservation des ressources (naturelles et culturelles) et le développement local sont à la base de nos principes fondamentaux.

Adresse

00 351 238 011 259
[email protected]
Lugar de Moinhos da Serra, Nº1 6290-411, S.Paio – Gouveia