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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de novembre de 2020
Le cépage grenache brille par sa beauté sauvage, son élégance et sa fantaisie, sans contact avec le chêne. Arômes séduisants de cerise croquante et de mûre. Moyennement corsé,
avec des saveurs soyeuses de fruits rouges, de profondes notes d'épices et de réglisse.
Un vin à la fois facile et élégant, robuste et raffiné, tissé d'une toile de tanins fins et d'une finale minérale. Un incroyable hommage aux collines fraîches de Montsant, avec suffisamment de corps, de structure et de fraîcheur pour honorer n'importe quel plat méditerranéen.
Terroir Sense Fronteres est né de la volonté d’exploiter la minéralité et l’âme uniques du Montsant et de donner une voix liquide à la retenue et à la fraîcheur des collines argileuses qui entourent le Priorat.
Le Negre est un assemblage rouge et sec des variétés traditionnelles de la région, le Grenache Noir (75 %) et le Carignan (25 %). Les raisins sont vinifiés pendant 10 jours en grappes entières avec des levures sauvages dans des cuves en acier inoxydable avant de subir un autre élevage de 8 mois, également en acier inoxydable. Grâce à son engagement envers l’agriculture biologique, ce rouge d’entrée de gamme parle de et pour la région, un message fructueux dans une bouteille qui récompense ceux qui choisissent d’écouter.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106195
Terroir Al Límit
Chez Terroir al Límit, nous sommes très conscients de faire partie du contexte méditerranéen. Le Priorat est une région méditerranéenne historique avec une ancienne tradition viticole. Notre culture et notre terroir sont fortement influencés par le climat méditerranéen. L’objectif chez Terroir al Límit est de produire des vins d’infusion plutôt que d’extraction, mettant ainsi l’accent sur l’élégance plutôt que sur le poids typique des vins du Priorat.
Nos vins sont conçus pour accompagner la gastronomie. Ils sont destinés à être appréciés en compagnie de la famille et des amis, dans le style de vie du sud de l’Europe. La nourriture et le vin ont toujours été associés, faisant partie d’une alimentation méditerranéenne saine. Pour accompagner cette cuisine pure et authentique, nos vins doivent être légers et transparents ; ils doivent être fluides, fins et élégants.
