Vin Rouge Taboadella Réserve Jaen 2021, 75cl Dão
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Vin Rouge
Taboadella
Réserve Jaen 2021, 75cl
Dão

18,72€

Jaen

  Rouge: Élégant

 13%

 2023-2028

 Servi à 16º-18º

4.1 /5
41 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de juin de 2023

Avec le Jaen, nous découvrons la péninsule ibérique au Portugal (une identité associée au cépage Mencia). L'altitude fraîche des terres du Dão favorise la succulence, les fruits bleus et les épices blanches. Les pentes de Taboadella nous apportent cette modernité. Le Jaen est l'un de nos trésors et la joie des arômes fruités et intenses, associés à la baie de Jamaïque, propulse ce cépage dans une autre dimension. La magnifique structure, soutenue par des tanins doux, fins et enveloppants, se marie parfaitement avec le corps à la fois tendu et délicat que ce vin offre.

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Taboadella

Un printemps atypique, assez froid, associé à un retard intentionnel de la taille, choisi par l’équipe technique, a provoqué un léger retard dans le cycle, évitant ainsi des pertes de production face aux gelées tardives d’avril observées dans la région délimitée du Dão. Les mois de juin et juillet jusqu’à la mi-août ont été chauds et secs. À partir de la mi-août, il y a eu des précipitations nocturnes avec des températures diurnes élevées, ce qui nous a permis une évolution équilibrée de la maturation, aboutissant à une qualité exceptionnelle du raisin. Ces conditions particulières du microclimat de la Taboadella nous ont permis d’élaborer des vins au profil et à la richesse qui reflètent le terroir unique dont ils sont issus.

Vinification : 100 % égrappé par vibration.
Vieillissement : 20 % en fûts neufs de 500 l en chêne français ; 80 % en fûts de second vin de 500 l en chêne français, pendant 9 mois.
Mise en bouteille : juin 2023.

Récompenses

2021 | 92 pts, Wine Enthusiast, Roger Voss, EUA
2020 | Or, Mundus Vini 2022, Allemagne
2020 | 92 pts, jamessuckling.com
2020 | 91 pts, Roger Voss, Wine Enthusiast, EUA
2020 | 91+ pts, Wine Advocate, Robert Parker, Mark Squires, EUA
2020 | 18 pts, Hautement recommandé, Revista de Vinhos, Portugal
2020 | 17 pts, Revista Vinho Grandes Escolhas, Portugal
2019 | 90 pts, Wine Enthusiast, Roger Voss, EUA
2019 | 92 pts, Wine Advocate, Robert Parker, Mark Squires, EUA
2019 | 17.5 pts, Hautement recommandé, Revista de Vinhos, Portugal
2018 | 94 pts, WineAnorak, Royaume-Uni
2018 | 91 pts, Wine Enthusiast, Roger Voss, EUA
2018 | 91 pts, Wine Spectator, EUA
2018 | 91 pts, José Peñin, Espagne
2018 | 90 pts, jamessuckling.com
2018 | 17.5 pts, Hautement recommandé, Revista de Vinhos, Portugal
2018 | 17 pts, Jancis Robinson, Royaume-Uni
2018 | 17 pts, Revista Vinho Grandes Escolhas, Portugal

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 105065

Taboadella

Le lien de la famille Amorim avec le vin remonte à 1870, à travers sa première entreprise de production de bouchons de liège pour les caves à vin de Porto de Vila Nova de Gaia. Il s’agit aujourd’hui d’un des groupes familiaux les plus importants au Portugal, qui étend ses activités dans plusieurs pays du monde dans différents secteurs d’activité.
Depuis 1999, la quatrième génération a développé l’activité viticole par l’intermédiaire de Luisa Amorim, travaillant dans des domaines d’excellence où la vigne et le vin ont des racines ancestrales et un sens culturel profond : dans le Douro, à la Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo et maintenant dans le Dão, à Taboadella, créant des vins au caractère extraordinaire, provenant de lieux uniques.