Ravasqueira
Le Ravasqueira Vinha das Romãs est le fruit d’une histoire qui a commencé en 2002, lorsque l’emplacement d’un ancien verger de grenadiers a été transformé en vignoble. Au fil des années, les vignes se sont enracinées, donnant naissance à un vin à la structure très particulière. Ce n’est qu’en étudiant en détail le sol que nous avons découvert l’origine de cette personnalité et de cette texture uniques. Les racines de la nouvelle Vinha das Romãs s’étaient entrelacées avec celles des grenadiers restés dans le sol, enrichissant ainsi la terre. Les restes de ces racines ont marqué ce vignoble de manière singulière, influençant profondément son terroir. C’est ainsi que ce Single Vineyard se distingue par un profil unique, adoptant le nom du vignoble dont il provient et devenant l’un des vins les plus appréciés et emblématiques du Monte da Ravasqueira.
Avec un long vieillissement en fûts de chêne français, ce vin met en valeur l’élégance des cépages Syrah et Touriga Franca, issus de petites parcelles d’une zone de cinq hectares au sein de la Vinha das Romãs.
Il représente pleinement l’application de la viticulture de précision, une technique visant à analyser en détail les caractéristiques des raisins, parcelle par parcelle, ligne par ligne, cep par cep, afin de déterminer le meilleur potentiel de chaque fruit.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 101039
