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O Produtor, note de dégustation publiée dans 9 de mai de 2022
Profond et frais, l'URTIGA 2018 est très élégant et séduisant. Il présente une finale longue et structurée, des tanins mûrs et une extraordinaire fraîcheur et vivacité. URTIGA est l'expression ultime du terroir unique du Douro. Un héritage de la nature dans sa forme la plus pure.
Les raisins arrivent à la cave transportés dans de petites caisses, et une sélection est effectuée, après quoi ils sont égrappés, foulés et envoyés au pressoir en granit, où ils sont écrasés à pied. Le concassage est effectué de manière traditionnelle. La fermentation alcoolique et malolactique finale se fait sans peaux, dans des cuves de chêne français. Le vin vieillit dans le bois pendant 16 mois, 90% dans des fûts de petit volume et 10% dans des fûts de chêne français neufs. L’expression de ce vignoble est renforcée par la maturation en barrique. La barrique permet d’équilibrer et d’affiner toutes les dimensions. Après la mise en bouteille, il vieillit en bouteille pendant 2 ans.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106381
Ramilo Wines
Depuis 1937, la famille Ramilo se consacre au vin sur la côte atlantique entre Colares et Mafra, autrefois l’une des plus célèbres régions viticoles portugaises. Quatre générations plus tard, mécontents de l’abandon des traditions locales, les frères Pedro et Nuno Ramilo ont tout quitté et sont retournés à leurs origines. Ils ont fait face à des blocages, déplacé des pierres et des montagnes, réhabilité des fermes, sauvé d’anciennes vignes et en ont replanté de nouvelles. Ils ont sauvé de l’oubli les véritables vignes de Colares et les cépages nobles de la région.
