Vin Rouge

Quinta Seara d’Ordens

Réserve 2021, 75cl

Douro

Quinta Seara d’Ordens

La noblesse des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, associée au sol et au microclimat, a donné à ce vin une personnalité et un caractère uniques.

Vinification: 100% Égrappage, Fermentation en cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température.

Vieillissement: Partie en cuves en acier inoxydable, 10 mois en fûts de chêne français et 8 mois en bouteille. Embouteillé en octobre 2022.

Œnologue: Luís Soares Duarte

C’est un vin intense, mûr, spécifique au « Terroir » du Douro ; on prévoit un vieillissement positif en bouteille pendant de nombreuses années après l’embouteillage.

S’accorde très bien avec les viandes rouges, les rôtis, les saucisses traditionnelles et les fromages de brebis crémeux.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta Seara d'Ordens

Située dans la marge sud du Rivier Douro, avec plus de 45 hectares de vigne, où se produisent raisins des plus riches cépages, dont la vinification est fait en pressoirs à granit en foulage traditionnelle, de façon à extraire les meilleures components, et son vieillissement est fait en bois de chêne. Après on sélectionne afin de trouver les lots perfectums pour les meilleures dégustations.

Fondée en 1864 par le patriarche historique d’une famille du Douro – Bernardo Rodrigues de Carvalho – la Quinta de Santa Eufêmia est administré par la 4 ème génération – – sept arrière petits fils que depuis 1994 commercialisent ces précieux vins fins et vieux du Douro – Vin du Porto- en maintenaient les ancestraux connaissances de vinification et vieillissement de ce précieux nectar.

Adresse

Sociedade Agricola Quinta Seara d’Ordens, Lda.

Quinta Seara d’Ordens
5050-341 Poiares
Portugal