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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2023
Le Reserva Tinto de la Quinta dos Castelares est un vin à caractère "freixenista" du Douro supérieur. Il est issu de raisins provenant de vignobles de basse altitude situés en bordure du Douro, avec de vieilles vignes à environ 600 mètres, des cépages Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz. Cette combinaison a donné naissance à ce vin qui se distingue par ses arômes intenses de fruits noirs mûrs. Un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français et américain lui a conféré équilibre et élégance.
Explorez l’essence du caractère Freixen dans ce vin rouge exceptionnel du Douro Supérieur, doté d’un arôme intense et complexe de fruits noirs mûrs, magistralement équilibré par un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français et américain. Issu d’un assemblage de vieilles vignes sur les terrasses du Douro et de vignobles de la Quinta dos Castelares, situés à une altitude de 500 à 600 mètres dans le Freixo de Espada à Cinta, ce vin s’épanouit sur des sols schisteux avec des vignobles en terrasses orientés nord-nord-est. Les vendanges manuelles, l’égrappage total et la fermentation par cépage et par parcelle de vigne dans de petites cuves en acier inoxydable à 24ºC garantissent la plus haute qualité. Découvrez la magie des cépages Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacionaldans ce vin DOC Douro 2020, créé par Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106367
Quinta dos Castelares
Un fils de la terre, passionné d’agriculture. Dès son plus jeune âge, il a fait des vignobles, du Douro et de ses habitants, son projet de vie. C’est ainsi qu’est née la Quinta dos Castelares ! Avec actuellement 120 hectares, Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira possède les marques Quinta dos Castelares et Fronteira. Deux marques qui se sont développées de manière significative aux quatre coins du monde, portant le drapeau de ce qui se fait de mieux dans le Haut-Douro. Manuel Caldeira se sent comme un homme accompli, promettant jour après jour de poursuivre son héritage.
