13,25€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2023
Vin rouge supérieur du Douro avec un caractère freixen. Vin chaud avec un bon volume en bouche très élégant et gastronomique.
Récolte manuelle. Réceptionnés avec un égrappage total et un foulage immédiat, les raisins sont fermentés par cépage afin de réaliser une sélection rigoureuse qui donnera ensuite lieu à l’assemblage.
La fermentation est réalisée dans des cuves en acier inoxydable de petite capacité, avec des températures autour de 24ºC. Macérations douces et contrôlées afin d’obtenir des vins élégants et aromatiques.
Contient des sulfites.
UGS: 106357
Un fils de la terre, passionné d’agriculture. Dès son plus jeune âge, il a fait des vignobles, du Douro et de ses habitants, son projet de vie. C’est ainsi qu’est née la Quinta dos Castelares ! Avec actuellement 120 hectares, Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira possède les marques Quinta dos Castelares et Fronteira. Deux marques qui se sont développées de manière significative aux quatre coins du monde, portant le drapeau de ce qui se fait de mieux dans le Haut-Douro. Manuel Caldeira se sent comme un homme accompli, promettant jour après jour de poursuivre son héritage.
