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José Augusto Moreira, note de dégustation publiée dans 18 de juin de 2021
Le vin rouge Pôpa Amphora est un Touriga Nacionalissu de vieilles vignes des zones les plus élevées. La vinification naturelle en cuves (de mille litres) tire le côté le plus acide de la variété, qui se combine parfaitement avec les fruits rouges mûrs et masque le côté floral et tendanciellement excessif qui est typique de la variété. C'est un vin très savoureux, avec une fraîcheur mentholée, une tension et un tanin dur qui le rendent très appétissant et gastronomique.
Le rouge AMPHORA part d’une vinification naturelle en amphores de 1000 litres et d’une maturation avec des masses jusqu’en décembre – macération post-fermentaire. Naturellement stabilisé.
VIEILLISSEMENT : amphore avec résine de pin. 2977 bouteilles.
Contient des sulfites.
UGS: 105798
Quinta do Pôpa, Lda.
Estrada Nacional 222, Adorigo
5120-011 Tabuaço
Portugal
