Vin Rouge

Quinta do Infantado

Réserve Magnum 2007, 1,5l

Douro DOP

Quinta do Infantado

Le Vin Rouge Quinta do Infantado Reserva est issu de vignes de classe A (la plus haute classification dans la Région Délimitée du Douro) plantées sur des sols schisteux et pauvres. Il est issu de plus de 20 cépages, en assemblage, dans les vignes anciennes ; dans les vignes plus jeunes, la Touriga Franca, la Touriga Nacionalet la Tinta Roriz sont les cépages dominants. Toutes les vignes sont cultivées en agriculture intégrée certifiée, cherchant à minimiser les impacts négatifs sur l’environnement.

Vinification : Raisins transportés en caisses de 20 kg. Égrappage mécanique avec éraflage partiel. Fermentation en lagares avec foulage aux pieds. Levures indigènes. Fermentation malolactique en cuve inox. Élevage en cuves et fûts de chêne français neufs et usagés. Mise en bouteille à la propriété, sans collage ni filtration, le 16 juin 2009. 250 magnums, toutes numérotées.

Ce Quinta do Infantado Reserva 2007 rouge peut être apprécié dès maintenant ou pour ceux qui aiment les vins avec un vieillissement en bouteille, il peut être conservé encore quelques années. Nous recommandons de placer la bouteille debout deux heures avant de l’ouvrir.

Viticulture : José Carlos Oliveira et João Roseira.

Œnologie : Luís Soares Duarte et Fátima Ribas.

Prix :
Médaille d’argent – 91/100 – Decanter World Wine Awards 2019.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta do Infantado

La histoire de la Quinta do Infantado est déjà longue, depuis sa création en 1816. Établie pour l’Infant D. Pedro, futur roi D. Pedro IV du Portugal et D. Pedro I du Brésil, elle est entre les mains de la famille Roseira depuis plus d’un siècle. Située à environ 4 km de Pinhão, dans le terroir unique de la vallée de Gontelho, une micro-région depuis longtemps célèbre pour la qualité de ses vins.
Pendant six générations, les « Roseira » de Covas do Douro vivent avec passion et enthousiasme une vie de vignobles et de vins.
Les deux premières générations ne cultivaient que les vignes. Avec l’achat de la Quinta do Infantado, João Lopes Roseira a commencé la production de vin généreux.
En 1979, ses fils Luís et António, en se basant sur les concepts de terroir et de vigneron, ont commencé à mettre en bouteille les vins de Porto de leur production, réalisant ainsi le rêve de la famille. Avec cette innovation, la Quinta do Infantado est devenue le premier producteur embouteilleur de vin de Porto, brisant ainsi le monopole des négociants de Vila Nova de Gaia.
Après leur mort, leurs héritiers continuent à rechercher la qualité maximale et à maintenir le cap de l’innovation dans la tradition.

Adresse

Quinta do Infantado, Chanceleiros, Pinhão, Portugal