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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mars de 2024
De couleur violette, il présente une excellente fraîcheur aromatique mettant en évidence les arômes de fruits sauvages du Douro. Il débute en bouche de manière très élégante, évoluant vers un vin à la structure solide composée de tanins frais à la texture fine. Un vin distinct, très caractéristique du cépage, qui se termine frais et persistant.
Vinification : Les raisins, provenant des meilleures parcelles de Touriga Nacional de la Quinta do Crasto, ont été transportés dans des caisses de 22 kg et soumis à un tri rigoureux à l’entrée de la cave. Après un égrappage total et un léger écrasement, le moût a été transféré dans des cuves de fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. À la fin de la fermentation alcoolique, une pressurage doux a été effectué.
Le Quinta do Crasto Touriga Nacional a vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois.
Récompenses
94/ 100 – James Suckling -Top 100 Portuguese Wines 2023
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104734
Quinta do Crasto
Adresse
Quinta do Crasto, S.A.
Quinta do Crasto
Gouvinhas
5060-063 Sabrosa
Portugal