Vin Rouge Quinta do Côtto Vinha do Dote 2020, 75cl Douro
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Vin Rouge
Quinta do Côtto
Vinha do Dote 2020, 75cl
Douro

19,90€

Field Blend, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Sousão

  Rouge: Complexe

 14.5%

 2022-2034

 Servi à 16º-18º

4.1 /5
43 notes

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 14 de janvier de 2022

Robe rubis intense. Le nez révèle la diversité des vignes traditionnelles. Épicé, avec des notes de poivre noir, de tabac et d'eucalyptus. Des fruits noirs mûrs, rappelant les températures élevées ressenties pendant la maturation des raisins. Bonne amplitude en bouche, avec des fruits présents et expressifs. Des tanins mûrs et texturés, avec une finale fraîche et persistante.

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Quinta do Côtto

Une vigne spéciale. Un don de mariage qui a donné et continue à donner de bons fruits. 90 ans après sa plantation, cette vigne réunit dans un assemblage de cépages plus de 30 variétés, dominées par la Touriga Nacional, la Tinta Amarela, la Tinta Roriz et le Sousão, sur des sols schisteux à une altitude moyenne de 140 mètres.

VITICULTURE
Raisins provenant d’une vigne plantée en système traditionnel, sur la rive gauche du fleuve Corgo. Pour ce vin DOC Douro Baixo-Corgo, tous les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 12 kg.

VINIFICATION
Après un éraflage total et un léger écrasement, les raisins ont été transférés dans des cuves en inox, où ils ont fermenté à température contrôlée, avec des macérations de 8 à 12 jours. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français.

ANALYSE
Acidité totale : 5,9 g/L ; pH : 3,60

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 107635

Quinta do Côtto

La Quinta do Côtto est l’un des grands symboles de l’histoire et de la tradition viticole du Douro. Située au cœur du Baixo Corgo, entre Mesão Frio et Peso da Régua, berceau des premiers vins Douro DOC, cette propriété allie des siècles d’expertise à un paysage à couper le souffle. Avec 40 hectares de vignobles répartis sur des pentes escarpées offrant une vue privilégiée sur le fleuve Douro, elle bénéficie de conditions uniques pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle.

Entourés d’une forêt qui préserve l’harmonie naturelle de la région, les vignobles de la Quinta do Côtto racontent des histoires qui traversent les générations. Beaucoup de ces vignes sont centenaires, plantées sur des sols schisteux entre 120 et 430 mètres d’altitude. Ce terroir unique est à l’origine de vins pleins d’élégance, de fraîcheur et de caractère, reconnus parmi les plus emblématiques de la région du Douro.

Fondée en 1757, la Quinta do Côtto a remporté plus de 100 prix et est présente dans plus de huit pays. Ce patrimoine fait de la propriété une véritable ambassadrice du prestige du Douro, partageant l’essence de cette région avec les amateurs de vin du monde entier.