Vin Rouge

Quinta do Côtto

Réserve 2019, 75cl

Douro

Quinta do Côtto

Un Réserve DOC Douro, provenant des vignes de la Quinta do Côtto, qui met en valeur les caractéristiques uniques de la sous-région du Baixo Corgo dans la production de vins élégants, équilibrés et gastronomiques.

Viticulture :
Vignes plantées sur un sol schisteux, en protection intégrée, âgées de 30 à 50 ans. Tous les raisins sont récoltés à la main.

Vinification :
Les raisins, éraflés et légèrement écrasés, fermentent dans des cuves en inox avec des remontages réguliers et un contrôle de température, pendant environ 12 jours. Le vin vieillit en fûts de chêne français, neufs et usagés, pendant 18 mois, suivi d’un élevage en bouteille pendant environ 1 an.

Analyses :
Acidité totale : 5,4 g/L
Sucres réducteurs : 0,7 g/L

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta do Côtto

La Quinta do Côtto est l’un des grands symboles de l’histoire et de la tradition viticole du Douro. Située au cœur du Baixo Corgo, entre Mesão Frio et Peso da Régua, berceau des premiers vins Douro DOC, cette propriété allie des siècles d’expertise à un paysage à couper le souffle. Avec 40 hectares de vignobles répartis sur des pentes escarpées offrant une vue privilégiée sur le fleuve Douro, elle bénéficie de conditions uniques pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle.

Entourés d’une forêt qui préserve l’harmonie naturelle de la région, les vignobles de la Quinta do Côtto racontent des histoires qui traversent les générations. Beaucoup de ces vignes sont centenaires, plantées sur des sols schisteux entre 120 et 430 mètres d’altitude. Ce terroir unique est à l’origine de vins pleins d’élégance, de fraîcheur et de caractère, reconnus parmi les plus emblématiques de la région du Douro.

Fondée en 1757, la Quinta do Côtto a remporté plus de 100 prix et est présente dans plus de huit pays. Ce patrimoine fait de la propriété une véritable ambassadrice du prestige du Douro, partageant l’essence de cette région avec les amateurs de vin du monde entier.