Vin Rouge

Quinta do Côtto

Grande Escolha 2020, 75cl

Douro

Quinta do Côtto

Un field blend élaboré à partir de raisins provenant de vignes d’une moyenne d’âge de 45 ans, le vin rouge Quinta do Côtto Grande Escolha est un DOC Douro Baixo-Corgo.

VITICULTURE
Vignes en protection intégrée ; Sol schisteux ; Vendange manuelle ; Âge des vignes : entre 30 et 60 ans.

VINIFICATION
Vinification de raisins éraflés et légèrement écrasés, fermentés dans des cuves inox avec des remontages réguliers et un contrôle de température, pendant environ 12 jours, avec une macération post-fermentative d’environ une semaine.
Élevage en fûts de chêne français neufs et usagés, pendant 18 mois.
Élevage minimum en bouteille de 1 an.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta do Côtto

La Quinta do Côtto est l’un des grands symboles de l’histoire et de la tradition viticole du Douro. Située au cœur du Baixo Corgo, entre Mesão Frio et Peso da Régua, berceau des premiers vins Douro DOC, cette propriété allie des siècles d’expertise à un paysage à couper le souffle. Avec 40 hectares de vignobles répartis sur des pentes escarpées offrant une vue privilégiée sur le fleuve Douro, elle bénéficie de conditions uniques pour produire des vins d’une qualité exceptionnelle.

Entourés d’une forêt qui préserve l’harmonie naturelle de la région, les vignobles de la Quinta do Côtto racontent des histoires qui traversent les générations. Beaucoup de ces vignes sont centenaires, plantées sur des sols schisteux entre 120 et 430 mètres d’altitude. Ce terroir unique est à l’origine de vins pleins d’élégance, de fraîcheur et de caractère, reconnus parmi les plus emblématiques de la région du Douro.

Fondée en 1757, la Quinta do Côtto a remporté plus de 100 prix et est présente dans plus de huit pays. Ce patrimoine fait de la propriété une véritable ambassadrice du prestige du Douro, partageant l’essence de cette région avec les amateurs de vin du monde entier.