Quinta do Canto
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 100403
Vin Rouge Quinta do Canto Garrafeira 1994, 75cl Bairrada
13,91€
en rupture de stock
Sobre Vinhos e Afins, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2015
Le vin a une couleur grenat d'intensité moyenne, avec un halo aqueux prononcé, mais avec un aspect brillant (signe d'une bonne acidité). L'arôme, passé l'excès, a continué à montrer du camphre, ainsi que du gâteau aux fruits, du baume, des cerises et des prunes (un peu au sirop, un peu trop mûres), du bouillon de viande, des champignons, des feuilles humides et de la terre (sous-bois). Il était moyennement corsé, avec une acidité moyenne+, des tanins encore intenses mais très fins, une intensité gustative moyenne+ et une grande persistance. Pas un vin pour tout le monde ; mais pour ceux qui aiment les vins au caractère assez évolué. Et même dans ce cas, je ne pense pas qu'il faille le garder plus longtemps.
Niepoort Vinhos
La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.
Adresse
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
