Quinta De São Sebastião
Découpe des pâtes dans un moulin avec un fouloir mécanique, tannage classique, à macération prolongée. 18 mois en chêne français.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104540
Vin Rouge Quinta De São Sebastião Grande Escolha 2015, 75cl Lisboa
66,86€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2016
Dans le lot, la présence de Merlot est plus évidente, avec des notes de chocolat et de prunes noires, dans un environnement où Sousão tombe en arrière-plan. L'environnement en bouche est très bon, avec une structure tanine bien organisée, du volume en bouche et une acidité fraîche. Il est très harmonieux, avec une claire vocation gastronomique.
Quinta de São Sebastião
Ils disent que sous chaque ferme d’Arruda dos Vinhos, il y a une villa romaine. Il y a de nombreux témoignages de la présence des Romains dans ces endroits, reflétant leur passion pour le nectar des dieux, non seulement pour la fertilité que ces terres ont montré, mais aussi pour leur situation géographique, qui a fait de ces terres l’une des routes les plus importantes des routes du vin. On pense qu’en plus de l’abondance dans ces paysages d’une plante, le « » arruda « » auquel des qualités thérapeutiques et même stimulantes ont été attribuées, le nom Arruda découle essentiellement des mots Rota, comme le suggèrent également les mots Route, Route et le latin rotare, «rotation», de route. Plus tard, en raison de la qualité et de la renommée des vignobles de la région, Vila de Arruda a commencé à être appelée Vins « ». Depuis l’époque médiévale, il existe de nombreuses histoires de résistance et de capacité à passer devant les terribles ravageurs qui ont tourmenté le Portugal, sauvant les habitants et servant également de refuge au roi. Il est même dit que des renforts anglais débarquent à Peniche, appelés à secourir à Lisbonne les troupes de D. António devant l’armée du roi de Castille Filipe II, se laissent séduire par les caves d’Arruda, arrivant dans la capitale ivre. des succès militaires ont également suivi dans cette région, d’abord en défense contre une grande armée dirigée par le sultan du Maroc en 1172. Ensuite, pour défendre Lisbonne contre les invasions françaises, les lignes de tours bien connues, dont faisaient partie les forts de Moinho do Céu, da Carvalha et Infesta, dans la région d’Arruda dos Vinhos. Les troupes françaises sont venues camper à Vila, mais la résistance a été telle qu’elles ont fini par l’abandonner, non sans avoir tout d’abord pillé tout ce qui se trouvait dans les caves. Le rôle prédominant qu’elle a joué dans l’histoire du Portugal et la capacité de renouveler l’Arruda dos Vinhos , inspire la renaissance d’une nouvelle ère, d’un nouveau souffle pour gagner la reconnaissance méritée que ces terres ont pour la création de la richesse viticole.
Adresse
Estrada de S.Sebastião, nº 9, 2630-180 Arruda dos Vinhos | +351 263 978 549 | +351 914 222 465
