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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2017
D'un rouge vif et intense, son arôme est enveloppant et caractéristique, avec un accent sur le cassis et les fruits des bois. En bouche il est structuré et équilibré confirmant les notes de fruits des bois et de légumes complexes ; élégant et avec des tanins présentant un bon potentiel de bouteille prometteur.
Les raisins ont été vinifiés avec une courte macération à froid. Ils ont fermenté à une température contrôlée de 26ºC, pendant 8 jours, avec un régime de « déléstage » quotidien et un remontage manuel. La fermentation malolactique a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin a vieilli en barriques (50% neuves) pendant 12 mois, suivi d’un vieillissement prolongé en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 104598
Companhia das Quintas a été créée dans le but de devenir l’un des acteurs les plus importants du secteur vitivinicole au Portugal. Sa stratégie repose sur le développement de vins de ferme de haute qualité, résultant de ses 250 hectares de vignobles, plantés dans les principales régions viticoles du Portugal. Sur les marchés où il opère, il vise à atteindre une croissance soutenue, en se concentrant principalement sur les marchés étrangers.
