Vin Rouge

Quinta de Lemos

Tinta Roriz 2014, 75cl

Dão

Quinta de Lemos

Le Tinta Roriz occupe 20 % du vignoble de Quinta de Lemos, une variété qui confère aux vins un fort potentiel de vieillissement. Les vignobles sont situés entre 350 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le vignoble est géré dans le cadre d’un programme de protection intégrée et l’application d’herbicides est interdite. Les vendanges sont manuelles, lorsque les vignes atteignent leur point optimal de maturation, entre la deuxième quinzaine de septembre et la première quinzaine d’octobre. La récolte se fait dans de petites boîtes de 10 kgs. Ces vins sont obtenus après une fermentation à température contrôlée afin de préserver toute l’élégance aromatique, en
cuves en bois et cuves en acier inoxydable pendant 20 jours.
Le vin subit une fermentation malolactique en fûts de chêne français. et une maturation conséquente pendant 18 mois afin de renforcer sa structure et sa complexité.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta de Lemos

La Quinta de Lemos produit de véritables nectars du Dão ! Nos vignes sont cultivées avec soin par des mains patientes et expérimentées. En hommage au Dão, nous créons des vins exclusifs à partir de cépages autochtones de la région. Située à 7 km de Viseu, capitale du district et ville pleine de charme, la quinta se trouve sur le plateau de la Beira Alta, à une altitude de 340 mètres. Dans ce paradis vert au cœur du Portugal, nous disposons d’un total de 50 hectares – 25 ha de vignes, 7 ha d’oliviers, et le reste partagé entre forêt de pins et potager.