Vin Rouge

Quinta das Marias

Réserve Touriga Nacional 2020, 75cl

Dão

Quinta das Marias

La variété de raisin polyvalente ne cesse de nous surprendre. Année après année, nous travaillons nos parcelles pour mieux les comprendre, et nos trois parcelles de Touriga Nacional ne font pas exception. À chaque vendange, c’est la nature qui a le dernier mot, car ce sont ses stimuli qui dominent. C’est pourquoi le choix de la parcelle à l’origine de ce vin varie d’une année à l’autre.

Il s’agit d’une version très puissante de la Touriga Nacional, alliant une touche discrète mais bien présente de barrique à un vin concentré, sans être excessivement extrait.

Vendanges : Manuelles, effectuées le 8 septembre 2020.

Vinification : Récolte manuelle dans des caisses de 20 kg. Les raisins sont éraflés, et la fermentation ainsi que la macération sont réalisées dans une cuve « Ganimede ». La fermentation malolactique a lieu dans la cuve.

Élevage : 14 mois en fûts de chêne français, dont 10% de fûts neufs et 90% de fûts de deuxième utilisation.

Mise en bouteille : Juillet 2022.

Données analytiques :
Acidité totale : 5,36 g/L, Sucres réducteurs : 0,7 g/L, pH : 3,60

Propriétaires : Peter & Elisabeth Eckert
Responsable du Domaine : Victor Lopes
Œnologue : Luís Lopes

Récompenses

Revista Grandes Escolhas 17/20

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta das Marias

Au cours des trois dernières décennies, avec beaucoup d’amour et de soin, nous avons fait de la Quinta das Marias une cave produisant des vins de qualité supérieure issus exclusivement de notre propre culture. Nos vins sont un exemple d’élégance, de profondeur et de raffinement, comme seule la région du Dão peut en produire, grâce aux conditions climatiques et aux sols exceptionnels dont elle bénéficie.
Les premiers bons vins ont été produits en 1998. Le Dão 1999 a déjà obtenu une médaille d’or au concours Dão DOC. Le plus grand succès à ce jour a été l’attribution du prix du meilleur vin monocépage de l’année au Touriga NacionalReserve 2011 lors du concours Vinhos de Portugal, le plus important du pays.
En tant qu’entreprise familiale, nous plaçons la qualité au-dessus de tout. Et c’est justement grâce à cela que nous avons réussi à affirmer nos vins sur les marchés internationaux devant les plus grands amateurs de vin.

Peter et Elisabeth Eckert ».