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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2020
Notes exubérantes d'épices telles que le cumin et la cannelle au nez. Mûr et plein, mais aussi frais et délicat, révélant au palais de délicieuses notes de réglisse, avec une finale veloutée et persistante.
Fermentation en cuves coniques tronconiques en acier inoxydable pendant 7 jours, avec contrôle de la température, où a lieu la fermentation malolactique.
pendant 10 mois, dans 20% de bois neuf.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 100415
Quinta da Romaneira
La Romaneira est l’une des plus grandes et des plus historiques quintas du Douro, étant parmi les trois ou quatre plus grandes quintas de la région. La propriété est assez étendue, étant flanquée par le fleuve Douro sur environ deux kilomètres. Les meilleurs vins du Douro sont produits à partir de raisins cultivés soit sur les rives du fleuve Douro, soit sur ses affluents. Les cépages rouges Romaneira proviennent exactement des vignobles situés au bord du fleuve.
Le vignoble de Romaneira s’étend sur quelque 85 hectares, plantés principalement de cépages nobles du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cão. Il y a aussi une petite partie de raisins blancs (Gouveio, Malvasia Fina et Viosinho) et quelques hectares expérimentaux de cépages exotiques » comme la Syrah et le Petit Verdot, qui commencent à présenter des vins rouges avec des résultats extrêmement prometteurs ».
Adresse
Sociedade Agrícola da Romaneira, S.A.
Quinta da Romaneira.
Cotas
5070-252 Alijó
Portugal
