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O Produtor, note de dégustation publiée dans 18 de novembre de 2022
Couleur intense et rouge pourpre foncé. Arômes de fruits mûrs comme la prune, très bien intégrés. Persistance aromatique avec une évolution évidente dans le verre. Sec et robuste avec un corps structuré, une bonne acidité, doux et équilibré. Cerise surmûrie et confiture de framboise. Milieu de bouche riche avec un bon volume, des notes balsamiques et des tannins bien intégrés. Finale agréable et très longue.
Assemblage typique du Douro d'un vin puissant et intense. Un vin "construit" pour transgresser le temps et briser les attentes.
Pour produire la Quinta Alta Qualt Reserva, nous avons effectué la vendange manuelle les 10 et 11 octobre 2019, réalisée dans des caisses de 20 kg maximum, sélection manuelle sur un tapis. Après l’égrappage, il va directement au pressoir, avec une température contrôlée pour la macération avec un foulage au pied préfermentaire également avec une température contrôlée.
70 % du vin est élevé pendant 15 mois dans des fûts de chêne français de taille moyenne.
100% du vin subit une fermentation malolactique.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106719-1
Quinta Alta
Ici, seuls les plus forts, les plus résistants et les plus courageux résistent aux épreuves de cette terre aride, où la sève jaillit sous forme de vins tranquilles et fortifiés, d’une qualité inégalée et reconnue dans le monde entier.
Le Douro est également connu pour être le berceau de femmes extraordinaires et en avance sur leur temps. C’est donc l’endroit idéal pour la naissance d’une marque de vin hors du commun, dirigée par une femme – Fernanda Zuccaro.
QALT est le reflet de cette femme battante, entreprenante et audacieuse qui, venue d’outre-Atlantique, souhaite allier l’histoire ancestrale du Douro à la modernité des nouveaux marchés.
Amoureuse inconditionnelle des vins internationaux, elle admire avant tout la ténacité des femmes du Douro – dont l’apogée est D. Maria Antónia Ferreira – et c’est pourquoi elle met un point d’honneur à honorer toutes les femmes de cette terre avec ses vins distinctifs, élégants et surtout audacieux.
Ses vins blancs, rosés et rouges ont déjà fait leurs premiers pas sur le marché national et brésilien. Maintenant, comme l’odyssée des découvertes, elle veut conquérir le monde !
Adresse
Quinta Alta
Rua das Assoeiras, Lugar do Covo, 9001
5050-405 Moura Morta
Telefones: +351 917 023 127 | +351 916 752 220 | +351 254 814 005
