Vin Rouge

Niepoort

Vertente 2016, 75cl

Douro

Niepoort

Le Vertente est un vin d’une grande élégance et complexité, qui combine de manière magistrale le fruit et la concentration des vins du Douro avec la fraîcheur des vins de Niepoort.

Les raisins pour le Vertente proviennent de vieilles vignes de plus de 60 ans, situées sur la rive droite du fleuve Douro, et d’une petite partie de vignes d’environ 30 ans plantées dans la vallée du Rio Tedo, à la Quinta de Nápoles.

L’année 2016 a été marquée par un printemps froid et pluvieux, avec un impact inévitable sur le rythme de croissance et le développement végétatif des plantes, suivi d’un été extrêmement sec avec des amplitudes thermiques diurnes et nocturnes marquées.
Commencée à la mi-août, la vendange s’est prolongée jusqu’à fin septembre. Après une sélection minutieuse, les raisins sont déposés dans des cuves tronconiques en acier inoxydable, initiant ainsi leur processus de fermentation, avec une macération et une extraction assez courtes.

Une fois cette phase du processus terminée, le vin a entamé sa fermentation malolactique en fûts de chêne français, restant en élevage pendant environ 20 mois. La mise en bouteille a eu lieu en juin 2018.

Information allergène

Contient des sulfites.

Niepoort Vinhos

La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.

Adresse

Niepoort Vinhos S.A.

Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal