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O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2015
Couleur rouge rubis, arômes délicats de fraise et de framboise fraîches, notes de poivron rouge et encore balsamique au pin, attaque douce, fraîche, fruitée et balsamique. Acidité équilibrée. Finale longue et élégante.
Récolte manuelle au point optimal de maturation. Broyage et relâchement doux. Fermentation en cuve inox pendant 8 jours à 22-24ºC Fermentation malolactique et élevage en fûts de chêne français de 500L pendant 15 mois. Légère filtration avant la mise en bouteille.
Contient des sulfites.
UGS: 104998
En 1994, la famille Fontes da Cunha a acquis 1,5 hectares de Quinta do Mondego avec un objectif très clair, une maison de vacances et de week-end où la récolte n’était considérée que comme un moment de plaisir entre famille et amis. Avec la première restructuration du vignoble, en 1996, le scénario change complètement et un an plus tard, le premier vignoble est planté.
En 2003, le vignoble étant déjà organisé et planté, la famille se réunit et fait la première récolte de Touriga Nacionalqui a donné naissance au premier MUNDA Tinto. Ainsi est née la nouvelle marque de vins du Dão qui, année après année, a conquis le monde.
Actuellement, avec un total de 70 hectares, la Quinta do Mondego – située à Nelas – est l’un des plus importants vignobles de cette région viticole du Portugal. Dans un cadre inoubliable, les vignobles de la Quinta longent les rives du fleuve Mondego, ce qui rend le vin unique et frais.
Rua Alfredo Keil, Nº 275, 4150-049 Porto/ 226106920
