Vin Rouge

Monte Meão

Vinha dos Novos Touriga Nacional 2022, 75cl

Douro

Monte Meão

Les domaines Ferreirinha sont probablement les plus emblématiques du Douro. Parmi eux, la Quinta do Vale Meão revêt une symbolique considérable, car il s’agit d’un projet idéalisé à partir de zéro, la quinta ayant été acquise sur des terres vierges.
À elle seule, la Quinta do Vale Meão est vraiment l’un des vins les plus intéressants et les plus convoités du Portugal. Il mérite d’être mis en valeur pour la qualité qu’il offre dans tous les millésimes où il est commercialisé.

La vinification
Après avoir été foulés, les raisins subissent un choc thermique suivi d’un foulage au pied pendant quatre heures dans des pressoirs en granit. Après ce processus, les raisins sont transférés dans de petits fûts de chêne français où ils fermentent pendant environ 10 jours. L’élevage a lieu pendant 15 mois dans des fûts de chêne français usagés de 225 litres.

Vigneron
Francisco Olazabal

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta do Vale Meão

En 1877, D. Antónia Adelaide Ferreira, déjà propriétaire du plus grand patrimoine agricole du Douro, a acheté aux enchères publiques 300 hectares de terre vierge à la municipalité de Vila Nova de Foz Côa. Son rêve était de construire à partir de rien une exploitation modèle, concrétisant toute l’expérience considérable accumulée au cours de sa vie d’entrepreneuse dans la région du Douro. Ce projet ambitieux a été entièrement réalisé entre 1887 et 1895. C’était la dernière et la plus significative réalisation de cette dame, qui n’en a cependant pas beaucoup profité, car elle est décédée en 1896.

Depuis lors, la propriété est restée entre les mains de ses descendants. À partir des années 70, son arrière-petit-fils Francisco Javier de Olazabal en a pris la gestion et a initié un long processus d’acquisition de parts indivises de ses proches parents et copropriétaires. En 1994, il est devenu le seul propriétaire de la Quinta aux côtés de ses enfants. Jusque-là, les raisins de la Quinta étaient vendus à l’entreprise A.A. Ferreira S.A, fondée par les descendants de D. Antónia, et étaient à la base de certains de leurs meilleurs vins. Cette liaison a perduré jusqu’en 1998, année où Francisco Javier de Olazabal a décidé de démissionner de son poste de président de A.A. Ferreira S.A. pour se consacrer, avec son fils œnologue Francisco de Olazabal y Nicolau de Almeida, à la production, au vieillissement et à la commercialisation des vins de la quinta, par le biais de la création de la société F. Olazabal & Filhos, Lda.

Adresse

F. Olazabal & Filhos, Lda.

Quinta do Vale Meão
5150-501 Vila Nova de Foz Côa
Portugal