43,25€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 23 de mai de 2016
Couleur très intense et fermée, arôme accentué et complexe rappelant les fruits rouges très mûrs, acidité équilibrée, très volumineux en bouche, corsé et long en bouche.
Légère macération à froid ; fermentation tannante traditionnelle en lagares avec une température de fermentation contrôlée à 26º C ; 18 mois de vieillissement en bois de chêne français.
Contient des sulfites.
UGS: 105294
Dans les terres chaudes du Baixo Alentejo, à quelques kilomètres seulement de la ville de Beja, se trouve l’une des plus anciennes cultures viticoles de la région. Ce sont des vignobles avec des décennies d’histoire que Henrique Uva a préservés et rentabilisés pendant des années et qu’il a toujours voulu valoriser en tant que producteur indépendant.
En 2004, le rêve est devenu réalité, le projet étant baptisé Henrique Uva / Herdade da Mingorra. La cave est dûment encadrée dans les 1 400 ha d’un paysage encore plus exubérant, tant est grande la diversité des cultures et de la faune, avec des bassins fluviaux divers fonctionnant comme d’authentiques oasis. La Winery s’assume comme un authentique lieu de culte. Un espace où modernité et fonctionnalité coexistent, de manière indélébile, avec les techniques les plus traditionnelles.
51 284 952 004
Herdade da Mingorra 7800-761 Beja
[email protected]
