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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2024
Excellente concentration aromatique. Fruits intenses, arômes de mûres, de cassis et de confiture. Tannins doux. Bon équilibre entre le fruit, l'acidité et les tannins.
Il se marie bien avec les viandes rouges, la volaille et les plats de pâtes.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 100174
João Portugal Ramos
La beauté de la plaine de l’Alentejo, la culture, la chasse et la riche tradition gastronomique font d’Estremoz une région passionnante. Fondée en 1258 par D. Afonso III, ici vivait D. Dinis et Vasco de Gama fut investi commandant dans la découverte de la route maritime vers l’Inde. Au cœur de l’Alto Alentejo, les sols dérivés de schistes et d’argiles calcaires, ainsi que le climat d’influence continentale, permettent d’obtenir des fluctuations de qualité réduites et des récoltes sans pluie, conditions idéales pour une culture viticole exceptionnelle. C’est le lieu choisi par João Portugal Ramos pour élaborer ses propres vins, après sa longue carrière d’œnologue-conseil dans la création de vins dans les principales régions viticoles du Portugal.
