Mamoré de Borba
Vinifié dans des cuves en bois avec macération post-fermentaire, vieilli pendant environ 21 mois dans des fûts neufs de chêne français et américain (30%).
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106336
Vin Rouge Mamoré de Borba Grand Réserve 2015, 75cl Alentejo
46,99€
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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de mai de 2019
Couleur grenat, arômes intenses et bien définis, avec des notes de bergamote, menthe et chocolat noir, quelques nuances grillées de bois vieilli. Bouche impressionnante, avec une acidité fraîche et des tannins mûrs, mais avec une longue capacité d'évolution en bouteille.
Sovibor
Entreprise familiale jouissant d’une réputation de longue date dans la production de vins de l’Alentejo – DOC Borba.
Production de vin depuis 1968.
La cave est située au cœur de Borba et se compose de deux bâtiments, dont l’un s’appelle « Adega do Passo », un bâtiment unique qui a plus de 200 ans d’histoire.
Elle croit fermement en la combinaison de pratiques œnologiques traditionnelles et modernes pour créer des vins distinctifs.
Tradition, Qualité et Différenciation sont les valeurs de l’entreprise.
Au cours des 5 dernières années, SOVIBOR a complètement reformulé l’équipement de vinification et repositionné son portefeuille, avec la création des marques Passo dos Terceiros et Mamoré de Borba.
SOVIBOR contrôle et surveille la production de raisins dans environ 170 ha de vignobles à Borba, avec des pourcentages importants de « Vinha Velha », essentiels pour la création de vins distinctifs, en maintenant toute la typicité de la sous-région de Borba ».
Adresse
Sociedade de Vinhos de Borba S.A, Rua de S. Bartolomeu nº 48, 7150-162 Borba, Portugal
