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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2021
Ce vin a une couleur ouverte qui vous rappelle les vins des climats froids. Il a un nez très fin et élégant, avec des notes florales bien équilibrées avec des fruits frais. En bouche, il est d'une légèreté trompeuse car il se révèle être un vin intense et plein de caractère.
Les vignobles, d’une superficie totale de quinze hectares, dont dix situés à Seia et cinq à Gouveia et composés d’anciens vignobles, sont situés dans l’un des endroits les plus froids de la région, au pied de la Serra da Estrela. La conjonction de l’altitude, des sols et des cépages du domaine nous a convaincus que ce serait le bon endroit pour passer à autre chose. Le vin M.O.B. Alfrocheiro provient des vignobles de Seia, vinifiés dans des cuves en acier inoxydable contenant 50% de tiges, à faible extraction et à basses températures. Il a vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne usés de 500 litres. Dans nos vignes, le cépage Alfrocheiro produit toujours des vins délicats. La précision, la personnalité et la subtilité de ce vin en font le MOB le plus « intellectuel ».
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 104312
M.O.B.
M.O.B. (Moreira, Olazabal et Borges) trois vignerons, Jorge Moreira, Francisco Olazabal et Jorge Serôdio Borges, sont nés pour faire du vin ensemble. La région choisie était Dão, une région pour laquelle nous avons une admiration commune, née de la mise à l’épreuve de vins plus âgés des années 60 et 70 qui nous surprennent par son élégance et sa fraîcheur. L’identité et la complexité de ces vins sont en effet remarquables et servent d’inspiration pour créer notre MOB, qu’il soit blanc ou rouge.
Adresse
Estrada Nacional 17 27, Rio Torto 6290-261 RIO TORTO GVA Rio Torto
