Vin Rouge

Lupucinus

Colheita 2021, 75cl

Douro

Lupucinus

Les raisins ont été récoltés à la main dans des caisses de 25 kilos à leur point de maturité idéal, afin qu’ils présentent une maturité vigoureuse, conduisant à de plus grandes concentrations aromatiques et polyphénoliques. Après un foulage doux et un éraflage total, les raisins sont fermentés en cuve, dans le but d’assurer le passage dans le vin des constituants de qualité présents dans la peau des raisins mûrs. 6 mois dans des cuves en acier inoxydable.

Information allergène

Contient des sulfites.

Quinta de Lubazim

La Quinta produit les vins DOC Douro « Quinta de Lubazim » et « Lupucinus » et des raisins pour la production de vin de Porto. Les vignobles de la Quinta de Lubazim sont situés dans le Douro Supérieur, sur la rive droite du fleuve Douro, dans la dépression entre la Serra da Lousa et la crête de Bulfata, à une altitude d’environ 100 mètres. C’est une région où sont produits certains des meilleurs vins du Portugal.

La propriété s’étend sur 90 hectares, dont 20 hectares de nouvelles vignes (entre 5 et 15 ans) et quelque 40 hectares de vieilles vignes.

Les cépages cultivés comprennent le Touriga Nacional, le Touriga Franca, le Tinta Amarela, l’Alicante Bouchet, la Syrah, le Tinta Roriz et 42 autres variétés enregistrées auprès de l’IVDP.

Les vignobles sont largement exposés au soleil, sont orientés vers le sud et plantés sur des sols schisteux.

Adresse

Quinta de Lubazim
Largo do Rossio, 25
5360-232, Vila Flor
Portugal