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O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de octobre de 2020
Couleur rouge grenat intense et profonde avec des nuances rubis, arômes de baies sauvages, myrtilles, mûres, une touche de violette, épices et notes de noix grillées. En bouche, il est équilibré, doux, avec des tanins ronds, volumineux et d'une bonne persistance.
Récolte
Troisième semaine de septembre, par temps sec. Récolte manuelle. Rendement moyen de 40 hl/ha
VINIFICATION
Egrappage et foulage total suivis d’une fermentation à température contrôlée dans des cuves Lagares avec de longues macérations. Vieillissement pendant 12 mois en fûts de chêne français, américain et portugais, puis en bouteilles jusqu’à aujourd’hui.
de chêne français, américain et portugais, suivi d’un vieillissement en bouteilles jusqu’à aujourd’hui.
ORIGINE DES RAISINS
Fernando Pó (Palmela)
VIEILLISSEMENT
Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain, français et portugais, puis quelques mois en bouteilles.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106766
Casa Agrícola Assis Lobo
Histoire de l’entreprise
La Casa Agrícola Assis Lobo, Lda. a été créée récemment (mai 2002). Cependant, la viticulture est profondément enracinée dans notre famille depuis des temps plus anciens.
De génération en génération, cet art noble a été perfectionné et adapté aux exigences de ceux qui l’apprécient et le jugent. La priorité absolue étant la haute qualité de nos vins, nous n’utilisons que des raisins provenant de nos vignobles, situés dans les zones les plus privilégiées de la région de Palmela (telles que Lau, Fonte da Barreira, Poceirão et Fernando Pó).
Emplacement
Siège et bureau dans notre ancienne cave, située dans le centre historique de la ville de Palmela, où nous stockons et promouvons nos vins.
Centre de vinification (nouvelle cave) à Fernando Pó, l’une des zones les plus privilégiées pour la production de vin dans la péninsule de Setúbal.
