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O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de décembre de 2020
Nez complexe et élégant montrant de la finesse,
fruits de petits fruits rouges avec des notes florales et d'ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép ép
en arrière-plan. Le palais est très élégant avec
bonne concentration et structure soyeuse sous le
des fruits rouges très purs. Finale longue et très fraîche.
Après que les raisins aient été soigneusement séparés à la main, ils étaient
transférés dans de petits réservoirs à surface ouverte. La fermentation a commencé avec des levures indigènes et une température contrôlée.
Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français.
Contient des sulfites.
UGS: 105948
J.CABRAL.ALMEIDA est une entreprise vinicole fondée par João Cabral de Almeida, viticulteur portugais âgé de 36 ans et travaillant principalement dans le nord du Portugal, dans les régions de Vinhos Verdes, Douro et Dão. Sans idées ni vignobles fixes, nous recherchons des terroirs qui transmettent quelque chose de spécial. Des vins originaux et authentiques, pleins de caractère, à l’image des gens et des lieux de notre pays. Le concept de vinification de J. CABRAL ALMEIDA WINES consiste à démontrer le potentiel de différents cépages sur différents terroirs. Nos vins sont produits selon une philosophie d’intervention viticole minimale afin de refléter l’authenticité de chaque cépage / terroir. Ce que nous voulons, c’est mettre le Portugal en bouteille!
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