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O Produtor, note de dégustation publiée dans 22 de décembre de 2016
Rubis profond avec des reflets violets. Arômes intenses de fruits noirs, de menthe fraîche, d'épices à cuire et de pain grillé, soutenus par une acidité vive et des tanins finement labourés. La finale est complexe et exprime la truffe au chocolat et la minéralité.
Les vignes sont plantées sur des sols très pauvres à la texture acide très fine. Le climat est méditerranéen et rafraîchi par les vents de la Serra de São Mamede, offrant des extrêmes de température quotidiens afin de concentrer l’acidité nécessaire aux vins capables de vieillir. La plupart des vignobles sont orientés vers le sud et plantés dans les contreforts des montagnes de granit. L’environnement de culture difficile produit de très faibles rendements (3 tonnes/ha) de raisins concentrés qui donnent des vins d’une grande complexité, élégance et minéralité.
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 105606
João Barbosa Vinhos
João Barbosa se consacre à l’élaboration de vins uniques, résultat des terroirs spécifiques de chaque parcelle où il cultive ses propres vignobles. Des vins de caractère, individuels et hors normes.
