13,81€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de août de 2023
Il présente un nez d'une énorme complexité, très expressif dans les notes de fruits rouges, de quelques épices, de feuilles de tabac et avec un côté floral très frais. En bouche, il est très fin, complexe et extrêmement précis. Très poli et doté d'une excellente acidité, il présente des tanins très délicats.
Le Lagar de Baixo a été vinifié dans des chais et des cuves en acier inoxydable, où il a fermenté pendant 4 semaines, terminant la fermentation dans des fûts usagés de 2500L. La fermentation malolactique a eu lieu dans les mêmes fûts où il a vieilli pendant 20 mois. Mis en bouteille non filtré.
Contient des sulfites.
UGS: 100661
La famille Niepoort a crée des Vins de Porto depuis 1842. La première propriété au Douro a été achetée en 1987 et Dirk Niepoort a commencé une nouvelle ère dans l’entreprise avec la création du première Redoma rouge en 1991. Les dernières années Niepoort s’a lancé le grand défi d’interpréter d’autres sols et de climats et a acquis deux propriétés dans d’autres régions, Dão et Bairrada. Après la création en 2002 du premier vin de la famille des « Fabuleux » auquel nous avons attribué le nom de « Fabelhaft », Dirk Niepoort a insisté pour que soit conçue une étiquette originale et différente pour chaque marché, faisant appel à cet effet à un artiste local chargé d’illustrer une histoire adaptée aux valeurs et à la sensibilité de chaque pays et à ses liens avec le vin. « Diálogo », « Conversa », « Allez Santé », « Drink Me », « Alonso Quijano » ,« Fabelhaft »… sont quelques-uns des noms attribués aux « Fabuleux », conformément aux caractéristiques des marchés auxquels ils sont destinés, autrement dit le Portugal, le Brésil, la Belgique, l’Angleterre, l’Espagne et l’Allemagne respectivement. Ce vin symbolise la joie de vivre, la célébration, la bonne chère, les bons amis, la belle vie, un vin de pur plaisir, élégant et qui exprime la réalité du Douro.
Niepoort Vinhos S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
4400-071 Vila Nova de Gaia
Portugal
