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Vin Rouge
Kompassus
Private Collection 2017, 75cl
Bairrada

49,49

 14.5%

 Potentiel de garde

 Servi à 16º-18º

 Bordeaux

17/20  Revista de Vinhos

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 6 de janvier de 2019

Élaboré à partir de Baga, un vin qui révèle une grande complexité aromatique. Notes de fruits rouges mûrs, d'épices et d'arômes balsamiques. En bouche, des tanins présents mais équilibrés, longs et très persistants.

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Kompassus

Le vin rouge Kompassus Private Collection est né dans la Bairrada, avec un climat méditerranéen tempéré par l’influence atlantique et sur un sol argilo-calcaire.

Vendange manuelle avec des caisses perforées de 15 kg.

Vinification et élevage : Récolte de Baga provenant de vignes âgées de 90 ans. Fermentation dans un lagar ouvert en inox avec température contrôlée, suivie d’un élevage en fûts de chêne français neufs et usagés de 400 L pendant 18 mois.

Œnologie : Magda Costa & Anselmo Mendes.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 101212

Kompassus Vinhos

João Póvoa a commencé à produire des vins sous marque en 1991 avec la Quinta de Baixo, devenant ainsi le premier producteur individuel de référence dans la municipalité de Cantanhede.

Depuis 2005, l’entreprise s’appelle Kompassus et maintient une philosophie de production de vins fondée sur les racines et les traditions familiales. Elle se consacre à la production de vins d’excellence, avec des méthodes de vinification et des pratiques viticoles à intervention minimale. L’entreprise appartient à João Póvoa, médecin ophtalmologiste de profession et agriculteur par passion. Depuis l’âge de 8 ans, João s’est impliqué dans le terroir de la Bairrada, tombant amoureux du cépage Baga, qui est devenu la base de ses vins rouges et de ses vins mousseux. Une grande partie des raisins provient encore aujourd’hui de vieilles vignes de plus de 70 ans.

Avec 30 ans de dévouement à la production de vins sous marque, João Póvoa a su construire au fil des années une solide réputation. Sa famille produisait déjà du vin dans la région de la Bairrada, et c’est avec sa mère et son père qu’il a appris les premiers secrets de la région, développant une passion qui l’a accompagné tout au long de sa vie. Aujourd’hui, ses vins sont reconnus pour leur finesse, leur raffinement et leur profondeur, obtenant des distinctions et des reconnaissances depuis 1991.

Adresse

Kompassus Vinhos, Lda.

Cordinhã
3064-909 Cantanhede