Vin Rouge

J. Christopher

Basalte Pinot Noir 2018, 75cl

USA

J. Christopher

J. Christopher est une ligne de vins qui capture élégamment le caractère distinctif de la Willamette Valley Nord, dans l’Oregon, avec pour mission de produire des vins axés sur le terroir, dans un style durable mettant l’accent sur la finesse, la longévité et l’équilibre.

Appartenant au vigneron internationalement reconnu, Erni Loosen (également propriétaire de l’Appassionata Estate, où les vins sont produits), le fruit provient d’excellents producteurs dans plusieurs sous-régions de la Willamette Valley.

Le Basalte Pinot Noir est un rouge finement structuré, cultivé de manière durable, qui provient de vignes situées dans deux AVAs désignées, connues sous le nom de Chehalem Mountains et Dundee Hills, dont le sol volcanique assez fin sur basalte fracturé, un type de sol très rocheux, contribue à des vins corsés et fermement structurés. Le Basalte capture ce caractère expressif du sol, avec des fruits rouges profonds et une fine structure tannique maintenant le style élégant.

L’année 2018 a été très chaude et sèche, mais sans pics de température extrêmes. Cela a résulté en une saison de croissance équilibrée. Le temps plus frais et un peu de pluie rafraîchissante sont arrivés en septembre, ce qui a contribué à ralentir la maturation tout en maintenant une acidité rafraîchissante. Les vins se caractérisent par un fruit riche et dense, mais pas excessivement mûr, soutenu par une acidité juteuse et des tanins fins et mûrs.

Vinification: 100% éraflé; fermentation avec levures naturelles; malolactique non forcée; 20 mois en barriques (25% neuves); sans clarification ni filtration.

Information allergène

Contient des sulfites.

Weingut Dr. Loosen

Quand, en 1988, Ernst F. Loosen a pris la direction de l’entreprise familiale, forte de plus de 200 ans d’histoire, il avait déjà voyagé à travers le monde et visité les producteurs les plus prestigieux à la recherche du secret des plus grands vins, dans le but de produire lui-même des vins de classe mondiale. Ces voyages de découverte ont inspiré sa propre philosophie selon laquelle les grands vins sont l’expression parfaite du sol, du climat et de la variété de raisin.
C’est dans l’héritage de ses ancêtres, dans les vieux vignobles situés dans la vallée de la Moselle, qu’il a trouvé le matériau nécessaire pour produire des vins exceptionnels et complexes, classés comme « Grosse Lage » (équivalent à un Grand Cru en Bourgogne). Aujourd’hui, Weingut Dr. Loosen est le porte-étendard d’une culture du Riesling allemande redécouverte et membre de la VDP (Association des domaines viticoles de qualité allemands).
« Apprécier un grand vin est un plaisir unique, à la fois sensoriel et intellectuel. Les sensations aromatiques et texturales dans une bouteille de vin capturent tout un univers, depuis le changement des saisons jusqu’au terroir distinctif d’un vignoble, à la passion du vigneron et au cachet distinctif du millésime. Le vin est un enregistrement historique des informations régionales et culturelles recueillies dans les raisins à un moment donné, livré directement dans votre verre. Pour atteindre cette merveille de la collaboration entre l’homme et la nature, tous les grands producteurs de vin que j’ai rencontrés ont commencé avec une vision claire de ce que leurs vins devraient exprimer avant que le premier raisin ne soit cueilli. Pour eux, le terroir individuel l’emporte sur la technologie. Et la qualité passe toujours avant la quantité. Les grands vins naissent d’une grande passion et d’un engagement total, et de convictions claires qui sont réalisées sans concession. (…) Cette capacité à transmettre un lien viscéral avec un peuple, un lieu et un moment est ce qui distingue le vin de toutes les autres boissons. » – Ernst Loosen

Adresse

WEINGUT DR. LOOSEN
St. Johannishof, 1
D-54470 BERNKASTEL/MOSEL
T: +49 (0) 6531-3426 F: +49 (0) 6531-4248
[email protected]