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Vin Rouge
Inglenook
Cabernet Sauvignon 2014, 75cl
California

85,06

 14.2%

 Servi à 16º-18º

 Bordeaux

 

O Produtor, note de dégustation publiée dans 15 de juin de 2017

Le millésime 2014 du Cabernet Sauvignon Inglenook reflète une composition très pure contenant seulement de petites quantités de Cabernet Franc, Petit Verdot, et juste une touche de Merlot. De cette année exceptionnelle émerge une bouche souple et généreuse avec des tanins poussiéreux très fins et un équilibre exemplaire. Aussi lourd et voluptueux que son prédécesseur, les saveurs et le parfum de ce millésime penchent davantage vers les fruits noirs et le bois épicé. Le cassis, les mûres, les prunes et les cassis donnent des saveurs juteuses et pleines en bouche, tandis que des notes distinctes de boîte à cigares, de chêne, de graphite et d'épices terreuses créent des accents aromatiques qui sont appelés à évoluer et à devenir encore plus intenses avec le vieillissement en bouteille. Cependant, la densité et la texture impressionnantes créent déjà un grand attrait.

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Inglenook

HISTOIRE
Auparavant, ce vin était connu sous le nom de CASK Cabernet Sauvignon. Inglenook appellera désormais ce vin « Inglenook Cabernet Sauvignon ». Il s’agit d’un hommage à la cuvée 1941 d’Inglenook, historique et mondialement connue, produite par John Daniel Jr. à partir de vignes apportées au domaine d’Inglenook depuis Bordeaux par Gustave Niebaum. Aujourd’hui, ce vin cultivé au domaine est assemblé avec les meilleurs lots de Cabernet Sauvignon qui restent après l’assemblage très sélectif de Rubicon.

VINTAGE
En 1995, la famille Coppola a réuni le domaine historique d’Inglenook, créant un cabernet sauvignon qui symbolise l’héritage du domaine. Aujourd’hui, le Cabernet Sauvignon d’Inglenook reste un hommage au Cabernet Sauvignon 1941, historique et de renommée mondiale. Le millésime 1941 a été produit par John Daniel Jr. à partir de vignes apportées à Inglenook Estate depuis Bordeaux par le fondateur Gustave Niebaum. Aujourd’hui, ce vin cultivé au domaine est assemblé avec les meilleurs lots de Cabernet Sauvignon qui restent après l’assemblage très sélectif de Rubicon.

HISTOIRE
Auparavant, ce vin était connu sous le nom de CASK Cabernet Sauvignon. Inglenook appellera désormais ce vin « Inglenook Cabernet Sauvignon ». Il s’agit d’un hommage à la cuvée 1941 d’Inglenook, historique et mondialement connue, produite par John Daniel Jr. à partir de vignes apportées au domaine d’Inglenook depuis Bordeaux par Gustave Niebaum. Aujourd’hui, ce vin cultivé au domaine est assemblé avec les meilleurs lots de Cabernet Sauvignon qui restent après l’assemblage très sélectif de Rubicon.

VINTAGE
En 1995, la famille Coppola a réuni le domaine historique d’Inglenook, créant un cabernet sauvignon qui symbolise l’héritage du domaine. Aujourd’hui, le Cabernet Sauvignon d’Inglenook reste un hommage au Cabernet Sauvignon 1941, historique et de renommée mondiale. Le millésime 1941 a été produit par John Daniel Jr. à partir de vignes apportées à Inglenook Estate depuis Bordeaux par le fondateur Gustave Niebaum. Aujourd’hui, ce vin cultivé au domaine est assemblé avec les meilleurs lots de Cabernet Sauvignon qui restent après l’assemblage très sélectif de Rubicon.

Information allergène

Contient des sulfites.

UGS: 105891

Inglenook

Inglenook couvre environ 1 700 acres contigus, dont près de 235 acres sont consacrés aux vignobles. Les variations de la topographie du domaine reflètent la grande diversité de la Napa Valley – des sols argileux et bien drainés à l’arrière du domaine à une étendue de vignobles aux sols plus profonds mais plus fins situés devant le château – et contribuent au caractère unique du terroir d’Inglenook, un terme complexe qui englobe les conditions de croissance naturelles du site spécifique ainsi que la signature du vigneron – avec une qualité ineffable provenant des deux – qui distingue la personnalité du vin comme étant unique. Avec une détermination patiente et des négociations incessantes pendant près de quatre décennies, les Coppola sont en train de réaliser le vœu qu’ils ont fait en 1975 en acquérant le nom et la marque Inglenook. Inglenook – terre, nom et esprit – est à nouveau entier.

Adresse

Rutherford, CA 94573

1991 St Helena Highway
Rutherford, CA 94573 USA