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/20 Revista de Vinhos
O Produtor, note de dégustation publiée dans 27 de mai de 2020
Odeur complexe de confiture, de figues, d'épices et de noix. Saveur ronde, très douce et très fraîche. Finale rafraîchissante et prononcée.
Les raisins cueillis à la main sont épluchés et foulés, puis fermentés avec une macération pelliculaire pour en extraire le meilleur. L’ajout de cognac établit le corps et l’arôme du vin, ayant été établi par l’équipe d’œnologues dans le meilleur état, après un contrôle rigoureux.
Contient des sulfites.
UGS: 105325
La séculaire Casa Agrícola Horácio Simões n’est pas le plus grand producteur de la péninsule de Setúbal, mais c’est certainement l’un des plus anciens et des plus réputés de la région. C’est ici en parfait équilibre une approche traditionnelle et presque artisanale des ancêtres et une soif de la génération contemporaine d’essayer de nouvelles choses.
Le vignoble de la Quinta do Anjo est petit et déguisé en villa avec un magasin et un café, où les habitants aiment s’asseoir à l’ombre dans la cour pour prendre un verre l’après-midi. En passant dans la rue, vous ne remarquez même pas la cave, surtout si le portail est fermé.
La maison possède environ 40 hectares de vignes en propre et 30 hectares de vignes de ses partenaires, en plus de quelques raisins achetés dans la région. La production annuelle est d’environ 300 000 litres de vins tranquilles, Moscatel de Setúbal et Moscatel Roxo.
