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O Produtor, note de dégustation publiée dans 8 de octobre de 2023
Arôme complexe et pur, avec des fruits rouges mûrs, prune, mûre et cerise acide. Poivre blanc et notes mentholées. Tannins élégants et doux. Intense en bouche, profonde et fraîche, révélant la pureté des arômes. Sublime et enveloppant.
Les vins de la Herdade do Sobroso, intenses et élégants, d’une grande complexité aromatique et d’une fraîcheur naturelle, sont le résultat du respect de la nature et du terroir unique de notre vignoble situé près du fleuve Guadiana, dans la région DOC Vidigueira.
ÉLEVAGE signifie création. Considéré comme un art, c’est à ce moment-là que le vin prend vie, développant tout son potentiel et sa splendeur…
Vinification : Sélection des meilleures grappes d’Alicante Bouschet, issues de parcelles argilo-schisteuses exposées au sud. Vendange manuelle et fermentation en lagar à température contrôlée. Élevage de 12 mois en amphore.
Inglês:
Récompenses
18,5/ 20 – Grandes Escolhas
Information allergène
Contient des sulfites.
UGS: 106547
Herdade do Sobroso
En 1519, le roi Manuel Ier attribue le titre de comte de Vidigueira à Vasco de Gama. C’est dans la tranquillité de ce beau village de l’Alentejo, parmi les arbres, les chênes-lièges, les oliviers et les vignes, que l’homme qui a découvert la route maritime vers l’Inde a vécu heureux avec sa famille pendant quelques années.
La Herdade do Sobroso fait partie de ce paysage unique, peuplé de réminiscences historiques et patrimoniales, aujourd’hui fortement marqué par la proximité du plus grand lac artificiel d’Europe, le barrage d’Alqueva.
Situé dans une région connue pour sa riche gastronomie et ses douceurs conventuelles, le restaurant de la maison de campagne Herdade do Sobroso ne laisse pas le mérite aux autres. Ici, la carte est riche en produits du terroir et variée. Il sera difficile de choisir entre mille et un plats qui ont été primés dans de prestigieux concours de gastronomie depuis plusieurs années.
Sobroso est un lieu ancien avec des chênes-lièges et une propriété unique de 1600 hectares. Dans le domaine de Sobroso, les rives du fleuve Guadiana à côté d’Alqueva dans la région DOC. Vidigueira, où se rencontrent le haut et le bas Alentejo, où 600.000 chênes-lièges ont été plantés ces dernières années.
Adresse
Herdade do Sobroso Wine & Country House 7960-909 Pedrogão
