Vin Rouge

Herdade do Sobroso

Cellar Selection 2021, 75cl

Alentejo

Herdade do Sobroso

Les vins de Herdade do Sobroso, intenses et élégants, avec une grande complexité aromatique et une fraîcheur naturelle, résultent du respect de la Nature et du terroir unique du vignoble planté sur un sol argilo-limoneux, à côté du fleuve Guadiana, dans la région DOC Vidigueira.

Vinification: Les raisins ont été récoltés à la main et transportés jusqu’à la cave dans de petites caisses de 20 kg. Vinification dans des lagares à température contrôlée. Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres d’Allier, suivi de 6 mois en bouteille.

Information allergène

Contient des sulfites.

Herdade do Sobroso

En 1519, le roi Manuel Ier attribue le titre de comte de Vidigueira à Vasco de Gama. C’est dans la tranquillité de ce beau village de l’Alentejo, parmi les arbres, les chênes-lièges, les oliviers et les vignes, que l’homme qui a découvert la route maritime vers l’Inde a vécu heureux avec sa famille pendant quelques années.
La Herdade do Sobroso fait partie de ce paysage unique, peuplé de réminiscences historiques et patrimoniales, aujourd’hui fortement marqué par la proximité du plus grand lac artificiel d’Europe, le barrage d’Alqueva.
Situé dans une région connue pour sa riche gastronomie et ses douceurs conventuelles, le restaurant de la maison de campagne Herdade do Sobroso ne laisse pas le mérite aux autres. Ici, la carte est riche en produits du terroir et variée. Il sera difficile de choisir entre mille et un plats qui ont été primés dans de prestigieux concours de gastronomie depuis plusieurs années.
Sobroso est un lieu ancien avec des chênes-lièges et une propriété unique de 1600 hectares. Dans le domaine de Sobroso, les rives du fleuve Guadiana à côté d’Alqueva dans la région DOC. Vidigueira, où se rencontrent le haut et le bas Alentejo, où 600.000 chênes-lièges ont été plantés ces dernières années.

Adresse

Herdade do Sobroso Wine & Country House 7960-909 Pedrogão