11,55€
O Produtor, note de dégustation publiée dans 28 de mai de 2019
Couleur rubis avec des reflets violets. Arôme de fleurs blanches, de forêt humide et de tabac. La bouche aux tannins soyeux et légers. Bonne persistance et minéralité.
Récolte mécanique pendant la nuit. Désengagement total. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (22ºC -28ºC) dans des cuves en acier inoxydable. Macération post-fermentaire de 5 à 10 jours. Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable avec des douelles en chêne français. Elevage en cuve pendant 12 mois.
Contient des sulfites.
UGS: 104989
Casa Relvas est née du désir de poursuivre l’histoire d’une famille liée à la terre sur cinq générations et sur deux continents. Ce projet familial a été lancé en 1997 à São Miguel de Machede, à Redondo, par Alexandre Relvas, qui a vu les vastes horizons de ses racines en Afrique au Domaine de São Miguel. Sa passion pour l’Alentejo et son respect pour sa nature unique et authentique l’ont conduit à faire le premier pas vers la forêt typique du montado. Mais c’est dans la vigne, une culture qui a plus de 2000 ans d’histoire dans la région, que nous avons découvert notre vocation.
Casa Relvas
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